divendres, 26 d’agost de 2016

Fruta de verano caramelizada


Ingredientes:

melocotones
albaricoques
cerezas
1 limón
azúcar glace

En este caso yo no tenía albaricoques y usé manzanas, 
una fruta de la que podemos disfrutar todo el año.

Pelamos y troceamos los melocotones y en este caso las manzanas. Lo colocamos en una fuente para el horno y por encima ponemos las cerezas bien lavadas y sin rabo, pero sin  quitarles el hueso, ya que he leído en una receta de clafoutis, que de ese modo ofrecen un sabor almendrado y floral insuperable.


La fruta debe estar muy madura.
Regamos con el zumo del limón y espolvoreamos generosamente con azúcar glace.


Introducimos en el

HORNO a 200º                              Tiempo unos 15 minutos

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