dimarts, 16 d’agost de 2016

Pasta al huevo con bacon


Ingredientes:

400 gr. de pasta
2 huevos
150 gr. de bacon
albahaca fresca
aceite de oliva
sal

Ponemos una olla al fuego con agua y sal, yo también le echo un chorrito de aceite, y cocemos la pasta.
Mientras en un sartén sin aceite salteamos el bacon cortado a tiras y sin corteza.
Cuando la pasta esté lista, escurrimos y la echamos en un bol, donde habremos batido los huevos, mezclamos bien, añadimos el bacon e incorporamos la albahaca, cuyas hojas habremos picado a cuchillo una vez retirado el tallo.
Y listo para servir.

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