1 pollo entero
1 limón
4 dientes de ajo
1 hoja de laurel
romero
manteca de cerdo
aceite de oliva
sal y pimeinta
Limpiamos bien el pollo, salpimentamos por dentro e introducimos en su interior una rodaja de limón, las hierbas y los dientes de ajo sin pelar.
Salpimentamos por fuera y lo colocamos en una bandeja para horno, echamos un poco de aceite y pintamos el pollo con la manteca de cerdo. Tener en cuenta que el pollo soltará mucha grasa.
Poner en el
HORNO a 200º Tiempo: 1 hora 15 minutos (dependerá del horno y del pollo)
Ir regando con su propio jugo.
Cuando el pollo esté hecho, si lo quieres más dorado, dale un golpe de grill.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada