Arroz tres delicias

Los ingredientes principales del arroz tres delicias son: los guisantes, la tortilla y la zanahoria, aunque muchas veces se le añade gambas y jamón york. Esto lo dejo a tu elección.

Ingredientes:

4 tacitas de arroz
2 huevos
200 gr. de guisantes
2 zanahorias
aceite de oliva
1 hoja de laurel
sal



Cocemos el arroz en agua, sal y el laurel.
Una vez cocido escurrimos y mezclamos con un chorro de aceite, para que quede suelto.

Hacemos una tortilla francesa, troceamos y reservamos.

Cocemos la zanahoria en agua con sal. Escurrimos y reservamos.

En una sartén rehogamos el arroz con los tres ingredientes.
Si has decidido contar con algún otro ingrediente lo juntas con los demás.