5 tacitas de arroz
3 dientes de ajo
agua abundante
aceite de oliva
sal
Acompañar con:
5 huevos fritos
5 plátanos fritos
salsa de tomate casera
Preparamos la salsa de tomate, según la receta del enlace, que os he puesto, o también podemos usar tomate triturado de pote.
Ponemos una olla al fuego con agua, sal y un chorro de aceite y cuando hierva echamos el arroz y los dientes de ajo pelados. Cuando el arroz esté hecho, escurrimos. Si voy a servirlo enseguida, yo prefiero no pasarle agua al arroz, para que mantenga todo el sabor.
Freímos los huevos, freímos los plátamos en aceite y un poco de mantequilla y ya podemos emplatar.
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