dimarts, 2 de febrer del 2016

Pizza de verduras y quesos



Ingredientes:

masa para pizza
tomate frito
zanahoria
berenjena
espárragos trigueros
queso gruyer
queso provolone
sal
aceite de oliva
orégano (opcional)




Mientras precalentamos el horno, salteamos en una sartén las verduras cortadas en trozos pequeños. Echamos un poco de sal y reservamos.
Extendemos en la placa de horno, sobre papel sulfurizado, la masa de la pizza, la cubrimos con tomate frito, luego repartimos por encima las verduras salteadas, después el queso gruyer rallado grueso o laminado y el queso provolone roto en pedazos, que se van a fundir. Si se quiere se puede espolvorear con orégano.
La colocamos en el

HORNO a 230 º                          Tiempo: 15 minutos

Y lista para servir.


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