Calabacín y zanahoria

Esta es una guarnición excelente para acompañar, aves, carnes y pescados.

Ingredientes:

1 cebolla
1 zanahoria
1 calabacín
aceite de oliva
sal




Ponemos una sartén al fuego con aceite y echamos la cebolla cortada en juliana. Cuando esté la cebolla transparente añadimos la zanahoria cortada a tiras y unos minutos después el calabacín cortado a trozos no muy grandes.
Cuando esté hecho, tenemos una guarnición con multitud de posibilidades.