Lubina al horno

      Ingredientes:

           1 lubina
            patatas
            cebollas
            ajos rústicos
            unas rodajas de limón
            aceite de oliva
            sal y pimienta



Limpiamos bien la lubina y salpimentamos, poniéndole unas rodajas finas de limón en el vientre.
Podemos añadir al gusto unas hierbas, como laurel, tomillo....
Cogemos una bandeja que pueda ir al horno echamos un poco de aceite y hacemos un lecho con las patatas cortadas a rodajas.

Colocamos el pescado encima y añadimos los ajos y la cebolla cortada en juliana. No olvidemos poner un poco de sal a las patatas y a la cebolla. Rociamos un poco con aceite y al

HORNO 200º         Tiempo: 30 minutos

Cuando las patatas estén  tiernas, listo.