Ingredientes:
120 gr. de azúcar moreno
80 gr. de mantequilla
1/2 huevo
120 gr. de harina
1 gr. de bicarbonato
120 gr. de perlas de chocolate negro
sal (opcional)
Mezclamos la mantequilla en pomada con el azúcar, le añadimos medio huevo batido, incorporamos el bicarbonato y la harina tamizada y cuando esté todo bien mezclado añadimos las perlas de chocolate.
Preparamos la bandeja del horno con papel sulfurizado y colocamos pequeñas bolas de la masa encima, procurando calcular que necesitarán espacio ya que con el calor se aplanarán.
HORNO a 190º tiempo: 10 minutos
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