masa de pizza
puerro
bacon a dados
crema de leche
mozzarella rallada
nuez moscada
pimienta blanca
sal
En una sartén con un poco de aceite pochamos el puerro picado, añadimos los tacos de bacon y dejamos a fuego suave.
Incorporamos la crema de leche, salpimentamos y rallamos un poco de nuez moscada.
Como siempre extendemos la masa sobre papel sulfurizado en una placa de horno y colocamos la mezcla por encima, espolvoreamos la mozzarella rallada
e introducimos en el
HORNO a 230º Tiempo: 12 minutos
En esta ocasión, acompañamos con un vino blanco muy frío.
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