500 gr. de pasta (plumas rayadas)
1 cebolla grande
175 gr. de lonchas de bacon
1 paquete de champiñones
700 ml de crema de leche
queso rallado
nuez moscada
aceite de oliva
sal
Mientras hervimos la pasta, preparamos la salsa.
En una sartén con un poco de aceite pochamos la cebolla picada, incorporamos el bacon cortado a tiras y los champiñones troceados.
Escurrimos la pasta, le incorporamos el salteado y por último añadimos la crema de leche, rectificamos de sal y rallamos un poco de nuez moscada. Dejamos unos minutos al fuego removiendo con cuidado y listo para servir.
Quien lo desee puede echarse un poco de queso rallado.
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