Después con parte de él hago un Pudding.
Ingredientes:
4 huevos
500 ml de leche
500 ml. de nata líquida
170 gr. de azúcar
el fruto de 1 vaina de vainilla
panettone
mantequilla
azúcar glas o caramelo
En un cazo ponemos a calentar la leche, la nata con el azúcar. Retiramos del fuego e incorporamos la vainilla.
Mientras cortamos el panettone en lonchas rectangulares del tamaño del molde y los untamos con un poco de mantequilla. Untamos los bordes del molde y vamos colocando las lonchas echando por encima la mezcla, para que las lonchas se vayan empapando.
Lo ponemos al
HORNO a 160º Tiempo: 40 minutos
Cuando esté hecho, retiramos y dejamos enfriar.
Cuando vayamos a servir, desmoldamos y espolvoreamos azucar glas por encima o caramelo.
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