Chuletas de cerdo con queso y cebolla

 Ingredientes:

4 chuletas de cerdo
4 lonchas de queso havarti
2 cebollas
mantequilla
aceite de oliva
sal y pimienta


Pelamos las cebolla y las cortamos en juliana. Ponemos una paella al fuego con un poco de mantequilla y aceite y freímos la cebolla a fuego lento.
Retiramos la cebolla de la paella y reservamos.

Y en esta misma paella con el jugo de la cebolla freímos las chuletas salpimentadas. Cuando estén al punto, no demasiado hechas ya que deberán ir al horno y entonces quedarían muy resecas, las colocamos en una bandeja que pueda ir al horno.
Sobre cada chuleta colocamos una capa de cebolla

y encima una loncha de queso havarti (también puede ser emmental).

Introducimos en el Horno precalentado y gratinamos hasta que el queso eté al punto.
Servir caliente.