Ingredientes:
8 panecillos minis
8 hamburguesas minis
mahonesa casera
ketchup
cebolla
queso en lonchas
En cuanto a los panecillos, he utilizado 2 de nueces - 2 de sésamo - 2 de aceitunas y 2 de cebolla caramelizada.
Los partimos por la mitad y los colocamos en el horno unos minutos, precalentado a 190º, para que se tuesten un poco, no hace falta que cojan color.
Las hamburguesas son con ajo y perejil. Las he enharinadao y frito en una sartén con un poco de aceite.
La receta de la mahonesa la encontrarás en la publicación del 16 de Julio de 2014.
Respecto a las cebollas, he utilizado cebollas pequeñas de Figueras, le dan un toque más dulce, las he cortado en juliana y salteado en una sartén.
Ponemos un poco de mahonesa en los panecillos, encima un poco de ketchup, luego la hamburguesa, y en cuatro panecillos la cebolla y en los otros cuatro el queso.
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